如果还是传统开面馆的老办法，那么很大程度都适应不了现代人的消费理念。四川特色面食培训哪家好的问题越来越艰巨化。面条的选用和自制方法，机制面，手擀面，拉面，刀切面，鸡蛋面，蔬菜面等都能够做出美味面条的。面条技术工艺必备“两酱两汤一油”，被称为面食培训技术学习的精华绝招。

    在配上独特的精炼油辣子红油和迷香麻椒油调味品香料，以及各类各样的臊子成就了现如今的川渝地区的独特美食。

 

    重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型。其中佐料是重庆小面的灵魂，一碗是否合格的面条全凭调料提味儿。先调好调料，重庆小面的佐料多达十数种，再放入煮好面条。去过重庆的朋友可能吃过重庆小面，但是对于重庆本地生活的人来说，小面也算是一天当中的主食。