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火锅培训知识

四川麻辣烫技术做法哪里正宗？实践理论相结合

发布时间：2021-01-22 18:10:03　人气：

麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经�？吹降穆槔碧塘�。
四川麻辣烫技术培训
四川麻辣烫技术做法哪里正宗？学习永不被淘汰的麻辣烫技术，利润高、见效快、可摆摊，可开店。资深师傅手把手授课，传授正宗的四川红油及清油麻辣烫，味道不仅麻辣鲜香，且开胃生津。具体口味有：清香白汤、香而不辣、香辣、麻辣、超麻辣五大口味。（注：我们教授的麻辣烫培训属正宗顶重庆麻辣烫，当你小店经营有成想图更大发展时，可摇身一变把麻辣烫改成一款不错的火锅，保你用来涮肉肉不膻，涮鱼鱼不腥）学习时内容全面经典，实际操作全面到位，理论配方详尽。从专用底料、专用红油、料包制作到调制汤底、变换味型、各种类型的麻辣烫、各种小料、配菜制作等都会细心教学、倾囊传授。味道有不辣、香辣、香麻辣等多种味型。
麻辣烫技术培训内容：
1、麻辣烫香辣红油制作
2、香料的选材及配比
3、底料的炒制及保存
4、菜品制作
    ⑴嫩牛肉 
    ⑵鸭肠、郡把发制
5、麻辣烫菜品荤素刀法及注意事项（易氧化变色产品泡水，如：土豆片、藕片等）
6、底料兑锅详细讲解
7、五个味型调制成品打碗技术
8、特色冒脑花制作
9、麻辣烫味型的区别 
培训课程安排  
四川麻辣烫技术做法哪里正宗？理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
四川麻辣烫技术做法
四川麻辣烫技术做法哪里正宗？必一·运动(B - Sports)官方网站麻辣烫培训优势：实地考察，免费品尝满意再学，实践理论相结合，学员亲手操作，老师手把手教学，学习期间，吃住免费，材料免费，一次性收费，中途没有任何收费，学完资料配方带回家，全国连锁学校，技术有保障。必一·运动(B - Sports)官方网站麻辣烫售后服务：在家做不好，回学校免费学习，免费技术升级进修，售后终身，技术问题随时联系售后老师。必一·运动(B - Sports)官方网站麻辣烫开课日期：随到随学，不限制学习时间，学会为止，根据学员的时间安排课程。
 
 
标签： 成都 小吃 技术 培训

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