川菜是全国八大菜系之首,而"川卤"又是川菜中特色的, 不但色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长，还具有保健强身的作用。卤菜属快速消费品，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，冷热皆宜，可当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节生产销售，携带方便，保质期长，深受人们欢迎，是年节必备佳品。投资小回报快，很多人以经营卤菜为主业，以小本起家短短的几年后就赚了不少钱,甚至创造了好几位千万、亿万富翁的都大有人在。
成都必一·运动(B - Sports)官方网站川味卤菜技术培训，经过不断的发展以及市场的需求，必一·运动(B - Sports)官方网站致力于新型正宗川味卤菜培训的研发和创造，力求卤味这一古老的行业可以与时俱进，给社会展现更多更好更新鲜的一面，正宗川味卤菜培训行业可以与时代接轨，做到更好的发展。经过不懈的研发和努力，必一·运动(B - Sports)官方网站推出多款新的卤味菜式，欢迎广大正宗川味卤菜培训爱好者机创业者前来我公司参观学。
川味卤菜培训内容
    1、卤菜的基本知识，加工用具的配置
    2、卤水加工原料的选用与初加工
    3、成功卤汤的调制与保管
    4、卤水配方、卤水制作、调色调味、火候把握
    5、清洗处理、初步刀工处理、焯水处理
    6、各种口味的调制方法
    7、系列荤素卤品加工的全程工艺
    8、卤水的鉴别方法
    9、配制卤汁时应注意事项
  10、卤品加工用具，原材料，中*材，各种调味品的采购渠道
 
成都必一·运动(B - Sports)官方网站专业的卤菜培训能够掌握各种学员的能力深浅，能够因材施教，让学员以简单易懂的方式学。教学内容从简单的香料辨认，食材挑选开始，所有过程学员亲力亲为，有汗水，有欢乐，当然也有收获。无论您是多年的厨艺大咖，还是零基础的厨艺菜鸟，成都必一·运动(B - Sports)官方网站川味卤菜培训会专业的培训学员都可以让您变成卤菜大师。
成都必一·运动(B - Sports)官方网站专业的卤菜培训，采用大厨一对一的方式教学，学员亲手实践，学掌握快。同事要求学员自主练，师傅在旁边指导。提供充足的卤菜制作食材，模拟学员自己回家真实操作的场景，学完成后回家就能自己做出好味道的卤菜来。重要的是我们教卤菜技术配方，让您不再受某些机构料包式培训的困扰。学完成后还可以到实体店参与实践，亲手经历店面经营，回家开店就会更轻松。