铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。
铁板鱿鱼技术培训班哪里好？铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其食材讲究新鲜，鲜味完全来自食材本身。入口没有一点腥味，颇受铁板烧爱好者顾客群喜爱。好吃街、旅游景点、人流密集的小巷等等，都可以吃到铁板鱿鱼这一特色小吃。也许你可以看见经营者不听的挥动着手中的排刷，不停地翻滚着手中的鱿鱼串，铁板上发出“啧啧”的声音，一股香味飘到你的鼻前。我就知道，你口水在流淌了。
 培训流程：
1.铁板鱿鱼的加工设备及用具的购置
2.特制酱料的熬制
3.铁板鱿鱼的秘制香料调配
4.铁板鱿鱼的加工食材的选购与处理
5.铁板鱿鱼及其食品的加工步骤
6.的加工材料的穿制，处理细节
7.铁板鱿鱼开店选址或流动经营的相关指导
铁板鱿鱼技术培训班哪里好？成都必一·运动(B - Sports)官方网站铁板鱿鱼配方，是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味，吃完一次还想吃，回头率达百分之九十八以上，收入十分可观。所用的原料都是先经过几十种调料、中药材浸泡，然后经铁板烤制而成。再刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑、油而不腻。本品可现场加工现做现卖，不仅受到青年男女的和学生的喜爱，还倍爱中老年人朋友的青睐。  
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