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烤鱼作为一道受欢迎的美食，凭借其独特的口味和鲜美的鱼肉，赢得了广大食客的青睐。随着烤鱼行业的火爆，越来越多人希望通过专业的烤鱼技术培训，掌握这门美食技艺。那么，

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成都烤鱼、成都冒菜源于成都。当地人往常喜爱把一大锅菜一重用各种调味料炒来吃。有客人时，便会在往常吃的大锅炒菜中参加肉、海鲜等宝贵的食物。以麻、辣、香、混一锅为特色

烤鱼的特点在于香味浓郁，汤色红亮，外皮香脆，辣而不燥，肉质鲜嫩，烤制过后的焦香味加上浓郁的料香味，搭配起来，回味无穷，久吃不厌！在回放千百年饮食文化的同时，也是现

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